Sklenka vína Ti neublíží
a plnou bečku nevypiješ !
Doprava ZDARMA při objednávce nad 3499,-Kč
Kdo víno má a nepije,
kdo hrozny má a nejí je,
kdo ženu má a nelíbá,
kdo zábavě se vyhýbá,
na toho vemte bič a hůl.
To není člověk , to je vůl !
Jan Werich
NOVINKY
Vybrané vinařské akce 2025
5.4. Ze sklepa do sklepa - Velké Bílovice
12.4. Otevřené sklepy Perná
26.4. Den otevřených... ZBOŽÍ V AKCI
KONTAKTY
ANKETA
Jak se vám tyto stránky líbí?
Velice moc 31% Strašně moc 27% Nemnoho 21% Vůbec 21%Vína z tohoto obchodu si mohou objednat pouze osoby starší 18 let !
Úvod » Vína dle vinařství » Vinařství Bílkovi
Vína dle vinařství / Vinařství Bílkovi
První záznam o vinici tohoto vinařského rodu sahá do roku 1870. Přesto je to mladé vinařství se zdravým rozvojem. Do roku 2005 se vinařství soustředilo zejména na pěstování vinic, produkci hroznů a víno se vyrábělo spíše sudové. To vše pod dohledem Věry Bílkové, absolventky vinařské školy.
V roce 2006 po dokončení studií Františka Bílka, taktéž absolventa vinařské školy, se vinařství soustředí zejména na výrobu kvalitních přívlastkových vín, jejichž produkce rok co rok stoupá. Odborná znalost je stejně důležitá jako příznivé počasí či kvalitní půda. Touha vědět o víně víc přivedla ke studiím na Vinařské škole, obor vinohradnictví a vinařství postupně všechny členy rodiny.
Nejmladší člen vinařství Markéta Bílková získala titul Královna vín České republiky 2007, o pár let později dokončila studium na Mendelově univerzitě, obor vinařství.
Vína vyrábějí výhradně z hroznů vlastní produkce. Při zpracování hroznů vycházejí z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Cílem je vyrobit velká, příjemná vína, čehož lze dosáhnout pouze precizností, pokorou a maximální technologickou kázní. Révu vinnou pěstují ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic. Odrůdovou skladbu vinic tvoří 10 bílých a 10 červených odrůd.
Hlavní ingrediencí tohoto vinařství je LÁSKA K VÍNU.
